Plugg och pajer
/
Allmänt
Hej!
Var ett tag sedan jag bloggade nu och det är fortfarande skolan som är anledningen. Snart är det klart som tur är! Har fått reda på två betyg nu de senaste dagarna och båda har varit A, i psykologi och i svenska. Känns riktigt skönt!
Nu har vädret varit så himla underbart och det har varit en riktig sommarvärme! Har cyklat till skolan varje dag och har verkligen njutit av cykelturen!
Här sitter jag och pluggar på skolan medan solen skiner utanför. Jag och Ebba passade på att sitta ute och jobba med marknadsföringen lite för att få lite sol på oss. Riktigt härligt.
Till kvällsmat lagade jag en spenatpaj med fetaost! Tänkte bjuda på detta på min student och ville testa den innan. Jag tycker om den väldigt mycket faktiskt och den var relativt enkel att göra!
Till efterätt blev det Key Lime pie som jag bakade igårkväll. Vi åt detta när vi var i Key West och det var så himla gott. Därför ville jag testa att göra den själv också! Den blev inte lika "fluffig" som den i USA, och min blev lite surare. Men annars var den väldigt god och nästa gång kan jag testa ett recept med färre limes! ;)
Effektiv måndag
/
Allmänt
Hej!
Idag har varit en riktigt bra dag för mig. Började med att jag cyklade till skolan. Har börjat göra det mer och mer för att få lite extra motion, spara bensinpengar och känna mig lite snällare till miljön. Hur som helst så cyklade jag till skolan lite tidigare för att möta upp en tjej som ville köpa ett monopol som jag lagt ut till försäljning. Håller på att sälja ut saker som jag inte använder längre och brukar sälja dem i samband med att jag är i skolan.
Efter jag sålt monopolet så cyklade jag till gymmet. Känner verkligen att min träningsmotivation börjar komma tillbaka och det är såååå härligt!
Tränade i lite drygt en timme, sedan hoppade jag in i duschen och drog till skolan.
Till kvällsmat åt vi hemmagjord wook som pappa gjort. Så himla gott!!
Blev som tur var lite rester över som jag kan äta innan träningen imorgon, mums!! :)
Jag och mamma var och gick en runda med hundarna i skogen. Fick ha Kalle i koppel eftersom han bara stannar och nosar överallt annars och hamnar så långt efter. Lilla sötisen <3
Just nu sitter jag och jobbar lite med det svenska nationella provet som är ett tal som vi ska hålla på fredag. En viktigt uppgift alltså. Jag ska argumentera om att man borde ta bort meritpoängen för språk. Att argumentera är något jag verkligen älskar så det ska inte bli några problem. Just nu har vi SJUKT mycket i skolan. Bara de senaste dagarna har lärarna överöst oss med uppgifter som ska vara inlämnade eller redovisade ungefär samtidigt.. Riktigt tråkigt men just nu tar jag en dag i taget och jobbar så hårt som möjligt. Bara lite mer än 50 dagar kvar till studenten så det är bara att lägga i högsta växeln nu och klara av de här sista veckorna!
Hundfix och fika
/
Allmänt
Hejsvejs kära läsare!
Hur är det med er idag? Med mig är det bara bra! Idag åkte Nils hem från mig efter en väldigt mysig helg <3
Jag körde därefter till jobbet där vi gick en tipspromenad och spelade fia med knuff. Nästa vecka är mitt sista arbetspass för Ung Omsorg och det ska bli väldigt tråkigt att sluta. Kommunen har inte längre råd att köpa in aktiviteter för de äldre, 2 timmar varje söndag. Jag tycker det är riktigt sorgligt och jag blir väldigt arg över beslutet. Har funderat på att skriva en insändare eller något till tidningen, men har inte haft tid.. Får kanske ta tag i det.
Men nu ska jag inte tänka negativt mer! När jag kom hem fixade jag på mitt rum. Bäddade rent i sängen och ska damma och dammsuga nu. Älskar att få det fint inför nästa vecka!
Jag och mamma fixade lite med Barin, cirka 30 minuter. Han är verkligen lurvig just nu så ska försöka ta lite varje dag.
Barin är inte så glad över att bli fixad. Men fin blir han :)
Fick bli en bild på min fina blus som jag köpte på Ullared igår. Har inte alls många röda kläder så detta är väldigt annorlunda för mig. Men tyckte om modellen jättemycket, så fint med omlott och så olik alla andra toppar jag äger. Kul med något annorlunda.
Mormor och morfar kom hit och fikade lite. Oscar hade bakat chokladbollar som vi smakade. Väldigt goda.
Knäckebrödspizza
/
Allmänt
Igår gjorde jag och mamma knäckebrödpizza! Vi tog ett knäckebröd och bredde på tomatsås. Efter det tog vi på champinjoner, ost, tomater och lök. Snabbt och smidigt var det och blev jättegott! Det känns inte lika onyttigt som vanlig pizza eftersom man slipper den degiga bottnen. Kan varmt rekommendera er att testa detta😊
Igår gjorde jag och mamma knäckebrödpizza! Vi tog ett knäckebröd och bredde på tomatsås. Efter det tog vi på champinjoner, ost, tomater och lök. Snabbt och smidigt var det och blev jättegott! Det känns inte lika onyttigt som vanlig pizza eftersom man slipper den degiga bottnen. Kan varmt rekommendera er att testa detta😊
Tisdagswok
/
Allmänt
Igårkväll åt vi denna otroligt goda wok här hemma. I vanliga fall brukar vi göra med kyckling, men nu stekte pappa kycklingen för sig själv så att det skulle bli lite smidigare. Älskar verkligen grönsaker. Innan åt jag bara grönsaker som inte var tillagade, alltså färska. Men jag har lärt mig att äta tillagade nu, och tycker det är jättegott. Lök är något som jag älskar tillagat, men inte gillar annars. Tror jag hade kunnat äta asiatisk mat alla dagar i veckan, finns så många olika rätter och de flesta är riktigt goda.
Vegetarisk omelett
/
Allmänt
Omelett stod på menyn här hemma idag. Resten av familjen gjorde en med kött och jag gjorde min vegetariska i ugnen. I min hade jag sockerärtor, paprika, lök och stjälken från broccoli! Den blev himla god om jag får säga det själv! Älskar verkligen grönsaker och nu när jag inte äter samma mat som resten av familjen (oftast) så kan jag anpassa maten mer efter mina egna önskemål.
Omelett stod på menyn här hemma idag. Resten av familjen gjorde en med kött och jag gjorde min vegetariska i ugnen. I min hade jag sockerärtor, paprika, lök och stjälken från broccoli! Den blev himla god om jag får säga det själv! Älskar verkligen grönsaker och nu när jag inte äter samma mat som resten av familjen (oftast) så kan jag anpassa maten mer efter mina egna önskemål.
Nu ska jag snart krypa ner i sängen och läsa lite på min engelskabok. Godnatt vänner 💕
29 december
/
Allmänt
Idag har vi haft en lugn dag i huset. Har varit utomhus mestadels av tiden och slappat i solen. Har läst min bok och bara tagit det lugnt. Var även ute på en promenad på morgonen innan vi åt frukost. På eftermiddagen åkte vi en liten runda med bilen och tittade runt lite. På kvällen åt vi på Longhorn. Idag har alltså varit en lugn dag då man bara kunnat ta det lugnt och njuta av värmen och vädret. Har varit cirka 31 grader och solsken idag, riktigt skönt!
First day in the states
/
Allmänt
Jag har inte riktigt kommit in i tiden här i USA ännu. När vi alla vaknat gick hela familjen en promenad längst med strandpromenaden här i Fort Lauderdale. Det blåste väldigt mycket men det var ändå varmt. Vi stannade på ett café och åt frukost. Jag valde pannkakor med frukt och det var såå gott. Men också mäktigt! Orkade bara äta två av dem haha. Efter frukosten/lunchen åkte vi en liten snabb runda till ett köpcentrum som ligger här i Fort Lauderdale. Där åt vi på ett ställe som heter Burgerfi och det var den godaste hamburgaren jag någonsin ätit!! Tog såklart vegeterisk och har aldrig riktigt gillat hamburgare över huvudtaget, men denna var jättegod! Måste verkligen besöka den restaurangen igen.
Vegetarisk mat
/
Mat/bakning
Sedan jag blev vegetarian har jag börjat laga mer mat själv. Inget komplicerat men har gjort vegetariska alternativ till det resten av familjen lagat. På bilden är min omelett från igår, den blev riktigt god. Har precis blivit klar med min vegetariska "julskinka", det är en kålrot med griljering.. Blir spännande att se imorgon hur den smakar! Kram
Sedan jag blev vegetarian har jag börjat laga mer mat själv. Inget komplicerat men har gjort vegetariska alternativ till det resten av familjen lagat. På bilden är min omelett från igår, den blev riktigt god. Har precis blivit klar med min vegetariska "julskinka", det är en kålrot med griljering.. Blir spännande att se imorgon hur den smakar! Kram
Vegetarian
/
Allmänt
Samma dag som jag skrev inlägget om att jag funderade på att bli vegetarian så slutade jag att äta kött. Det har alltså gått 3 dagar nu. Känns som att jag gjort rätt val och jag känner mig ganska säker faktiskt! Även om jag saknar köttbullsmackorna i skolan en liten aning så vänjer man sig nog efter ett tag. Idag köpte jag i alla fall en veggie wrap på McDonalds på väg hem från Ängelholm.Den var faktiskt mycket godare än jag hade kunnat tro! Något jag skulle kunnat välja framför kött tidigare också! Mums. Känner mig peppad att fortsätta med detta nu! Kram
Bakdag
/
Allmänt
Idag har det varit fullt upp här hemma. Jag, mamma, mormor, farmor och min kusin har bakat nästan hela dagen. Det blev mycket julbak, peppakakor, lussebullar och någon annan julkaka. Kul att samla alla för att hitta på någonting mysigt. Under tiden lyssnade vi på julmusik också för att komma in i rätt stämning.
Nu ikväll har jag varit hemma och haft filmkväll med mamma och pappa. Har städat hela mitt rum och fixat lite smått. Hoppas ni också haft en bra lördag! Kram
Shoppingdag med tjejerna
/
Allmänt
Hej! Igår var jag, Malin och Ebba på en shoppingtur direkt efter skolan. Vi behövde handla in lite julklappar och annat smått och gott. Riktigt mysigt att träffas och snacka lite. Hittade några julklappar i alla fall och lite annat jag själv behövde såklart.. Vi åt en riktigt god kycklingkebab, mums!
Grönkål
/
Mat/bakning
Idag körde jag direkt från skolan hem till farmor. Hon lär mig hur man gör grönkål nu inför jul! Själv har jag aldrig riktigt varit förtjust i grönkål men detta året tänker jag absolut smaka lite. Tycker det är kul att få recept från släkten som man kan föra vidare i generationer💕
Idag körde jag direkt från skolan hem till farmor. Hon lär mig hur man gör grönkål nu inför jul! Själv har jag aldrig riktigt varit förtjust i grönkål men detta året tänker jag absolut smaka lite. Tycker det är kul att få recept från släkten som man kan föra vidare i generationer💕
En ny favorit
/
Allmänt
Hejsvejs! Hoppas allt är bra med er idag. Själv är jag en aning trött men annars är allt bara bra med mig! På bilden ser ni en ny favorit till mig i matväg, nämligen turkisk yoghurt! Hur gott är inte det? Äter det med granola, fruktsallad eller krossade diggestivekex och bär, mums!
Cirkelpass utan bästis
/
Mat/bakning
Laddade upp med havregrynsgröt men hallon (gott!!) och stack till gymmet för cirkelpasset. Ebba mådde inte bra vilket betyder att jag tränade utan bästis idag, tråkigt men skönt att ha tränat ändå. Nu har jag precis duschat och myser med Barin i sängen. Ikväll blir det mys framför teven då veckans 100 Code sänds, så bra serie! Kram
Laddade upp med havregrynsgröt men hallon (gott!!) och stack till gymmet för cirkelpasset. Ebba mådde inte bra vilket betyder att jag tränade utan bästis idag, tråkigt men skönt att ha tränat ändå. Nu har jag precis duschat och myser med Barin i sängen. Ikväll blir det mys framför teven då veckans 100 Code sänds, så bra serie! Kram
Fisk alla dagar i veckan
/
Allmänt
Hemma äter vi fisk nästan varje dag. Idag var det fisk i skolan med. Den var faktiskt godare än jag förväntat mig! Jag försökte tänka lite nyttigare genom att byta ut potatisen mot lite extra sallad.
Hemma äter vi fisk nästan varje dag. Idag var det fisk i skolan med. Den var faktiskt godare än jag förväntat mig! Jag försökte tänka lite nyttigare genom att byta ut potatisen mot lite extra sallad.
Mellis
/
Allmänt
Hej vänner! Har precis kommit hem från skolan och tagit lite fika. Något jag precis lärt mig äta är avokado, så himla gott! Perfekt mellis! Hoppas ni har det bra! Kram
Hej vänner! Har precis kommit hem från skolan och tagit lite fika. Något jag precis lärt mig äta är avokado, så himla gott! Perfekt mellis! Hoppas ni har det bra! Kram
Mat efter skolan
/
Allmänt
Är det bara jag som alltid äter när jag kommer hem från skolan? Känns som alla gör det haha, men det är så lätt att man tar något onyttigt. Har därför ett litet tips på ett gott och nyttigt mellanmål. Cirka 3 dl start, jag själv har naturell men det finns många olika varianter. Cirka 2 dl fruktsallad och en matsked kasella vanilj på. Funkar även med yoghurt eller kvarg. Riktigt mumsigt blir det i alla fall och man blir mätt ett bra tag! Kram
Kycklingpaj
/
Allmänt
Jag lagade mat idag. Det blev kycklingpaj med keso och soltorkade tomater. Blev inte så jättegod tyckte jag 😜 Den är inte bränd utan det är tomater som är svarta på bilden 😃
Jag lagade mat idag. Det blev kycklingpaj med keso och soltorkade tomater. Blev inte så jättegod tyckte jag 😜 Den är inte bränd utan det är tomater som är svarta på bilden 😃